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Boletim informativo Outubro 2012
Sobre nós
O verão no Maravilhas chega agora ao fim. Apreciámos a visita de tantos hóspedes que aqui passaram as suas férias. O nosso número de residentes aumentou, Devi a nossa guia de caminhadas vive numa caravana no cimo da colina. Sumeru de Inglaterra e Célia de Portugal vieram como voluntários e decidiram ficar por mais tempo pois adoram estar no Maravilhas. Estão a viver na casa Mula.
Até agora só era possível acampar no vale mas graças às novas instalações para campismo que incluem chuveiro, casa de banho e balcão de cozinha também é confortável acampar no cimo da colina e da sua tenda ou caravana apreciar uma bela paisagem e um bonito pôr do sol.
Semanas de actividades
Este ano teremos novamente a decorrer a Semana de Natal de caminhadas de grupo, que decorre de 22 a 29 de Dezembro. Em Dezembro a natureza é muito verdejante. Muitas das árvores como os Sobreiros, os Eucaliptos, as oliveiras e as Laranjeiras nunca perdem as suas folhas. A Mimosa com a sua bonita côr começa a florescer este mês tal como as pequenas flores amarelas dos campos proporcionando uma belíssima paisagem.
O nosso pequeno- almoço inclui sumo de laranja fresquinho com laranjas acabadas de colher das árvores. Durante o dia a temperatura no Baixo Alentejo é muito agradável varia entre os 15 e os 22 graus. Durante a noite está mais fresco e pode-se usufruir do aconchegante calor da lareira e aproveitar para relaxar!
Meditação e Celebração: Evento especial de Fim de ano com a duração de 4 dias, de 29 de Dezembro a 1 de Janeiro. O programa é composto por meditações, caminhadas e uma especial festa de fim de ano com jantar, musica e dança. Não haverá o habitual fogo de artificio mas em contrapartida um magnífico céu cheio de estrelas e uma bela paisagem natural…
Sugestão: Inverno no Maravilhas
O Monte Maravilhas é um belíssimo lugar para passar o Inverno em Portugal se aprecias a calma a tranquilidade e a paisagem natural. Graças à sua localização os dias no inverno são relativamente longos e a temperatura é muito agradável. Durante o dia a temperatura média varia entre os 15 e os 22 graus.
A Casa Amarela, a Casa Azul e a Casa Mimosa têm preços especiais para os hóspedes que fiquem por um período mínimo de 2 semanas. Estes preços especiais estão acessíveis a partir de Novembro até ao mês de Abril, exceptuando as férias de natal.
Os meses de inverno oferecem inúmeras possibilidades de actividades ao ar livre incluindo agradáveis caminhadas. Durante o dia é possível almoçar no terraço e à noite descansar junto à lareira num ambiente confortável e acolhedor.
Hóspedes do Maravilhas
“Participar na semana de férias de Yoga do Monte Maravilhas significa primeiro que tudo um lugar belíssimo com muito verde, uma piscina, um clima fantástico e muito silêncio e muita paz. As sessões de Yoga com o Professor Atul, o convívio com os outros participantes da semana de Yoga, as deliciosas refeições vegetarianas do nosso cozinheiro John e o carinho e o cuidado da Prem e da Joanne completam o programa.
As fantásticas histórias contadas pela Devi com o seu talento e arte para a poesia deram às refeições um brilho especial. É por isso que eu recomendo totalmente a semana de Yoga do Monte Maravilhas mesmo que seja só para apreciar o paraíso que é este sitio.” Anne Lyn
“A vida no Maravilhas foi um evento de Yoga com o nosso poderoso e engraçado professor Atul. Rimo-nos tanto! Mas também trabalhámos duro e conseguimos conquistar um profundo relaxamento e uma profunda experiência espiritual que levarei comigo.
E depois… o Monte Maravilhas em sí mesmo, o cuidado e a atenção da Prem e da sua equipa é valioso. Foi fantástico, tal como disse desde o inicio: não me arrependerei disto.” Els
Também te apetece experimentar uma semana de Yoga em Portugal neste local maravilhoso? A próxima semana do Yoga será de 15 a 22 de Junho de 2013.
Amigos do Maravilhas
Para todos os que já participaram em alguma das nossas semanas de actividades o John é uma cara bem familiar no Maravilhas. É ele quem sempre cozinha durante as semanas de actividades e ele é um excelente cozinheiro! Tendo sido previamente o dono e o cozinheiro de um restaurante vegetariano em Groningen na Holanda. Ele tem uma larga experiência. É muito criativo a preparar as mais deliciosas refeições. As receitas são o segredo de um bom cozinheiro, mas excepcionalmente ele vai partilhar convosco uma das suas receitas, um delicioso Hambúrguer.
Hamburguer Vegetariano
75g de cenoura ralada muito fina
75g de queijo curado ralado
6 colheres de sopa = 60g de finos flocos de aveia
1 ovo
1½ colher de chá de chilli
1½ colher de chá de Tomilho
farinha de trigo
óleo de girassol
Misture a cenoura ralada e o queijo com os flocos, ovo e as especiarias. Amasse bem todos os ingredientes, molde-as em bolas, pressione-as numa superficíe lisa e envolva-as na farinha. Frite as fatias numa frigideira com óleo quente até estarem fritas de ambos os lados. Bom apetite!
