Neem contact met ons op als u vragen heeft.
Als u vragen hebt over uw reservering, voel u dan vrij deze te stellen. Wij beantwoorden ze graag voor u.
Nieuwsbrief september 2012
Over ons
De zomer op Maravilhas is voorbij. We hebben genoten van de vele gasten die we hier weer mochten ontvangen. Het aantal vaste bewoners van Maravilhas heeft zich uitgebreid. Devi, onze wandelgids, woont in een grote caravan op de heuvel. Sumeru uit Engeland en Célia uit Portugal zijn gekomen als vrijwilligers. Het leven op Maravilhas bevalt hun zo goed dat ook zij voor langere tijd neerstrijken. Ze wonen in het kleine huisje Mula.
Tot nu toe was het alleen mogelijk om in de vallei te kamperen. Dankzij het nieuwe (tweede) kampeergebouw met douche, toilet en keukenblok is het nu ook comfortabel om op de heuvel te kamperen. Met camper, caravan of tent. Dit is ook in de winter erg aantrekkelijk, omdat er op de heuvel meer zon is dan in de vallei.
Activiteitenweken
Er is dit jaar weer een groepswandelweek met Kerst, van 22 – 29 december. In december is de natuur supergroen. Veel bomen zoals kurkeiken, eucalyptus-, olijf- en sinaasappelbomen verliezen nooit hun bladeren. De gele mimosa begint deze maand te bloeien, net als de gele bloemetjes in de velden.
We ontbijten met vers geperst sinaasappelsap van net geplukte sinaasappels. Overdag is het lang licht en de temperatuur is zeer aangenaam met 15 – 22 graden. In de avond koelt het af maar het is heerlijk toeven bij de grote houtkachel.
Meditation and Celebration is een speciaal 4-daags verblijf van 29 december – 1 januari om samen de jaarwisseling te vieren. Er is een programma met mediteren, wandelen en een swingend Oud en Nieuw feest met muziek en dans. Geen spetterend vuurwerk, maar een hemel vol met sterren in een prachtige natuur…
We hebben alle informatie voor de verschillende mogelijkheden op Maravilhas nog eens overzichtelijk voor je op een rij gezet op een soort mini-websites:
Groepswandelvakanties in Portugal
Actieve vakantieweken in Portugal
Tip: overwinteren op Maravilhas
Monte Maravilhas is een heerlijke plek om te overwinteren in Portugal als je van rust, ruimte en natuur houdt. Dankzij de zuidelijke ligging zijn de dagen in de winter relatief lang en is de temperatuur zeer aangenaam. Overdag is het gemiddeld 15 – 22 graden Celsius.
Casa Amarela, Casa Azul en Casa Mimosa hebben speciale wintertarieven voor gasten die minimaal 2 weken bij ons verblijven. Deze tarieven gelden van november t/m maart, uitgezonderd de Kerstvakantie.
De wintermaanden bieden een gevarieerd natuurschoon en volop mogelijkheden om buiten te zijn en te wandelen. Overdag kun je prima buiten lunchen en ’s avonds zorgt de gezellige houtkachel voor een aangename warmte.
Uiteraard is het ook mogelijk om met een caravan of camper te komen overwinteren! Zeker met de nieuwe mogelijkheden om op de heuvel in de zon te kamperen is dit een aanrader.
Gasten van Maravilhas
“Op Maravilhas een yogavakantie doorbrengen. Dat betekent allereerst een hele mooie plek met veel groen, een zwembad, lekker weer en vooral die oorverdovende stilte. Dan de fijne yogasessies met Atul, de leuke mededeelnemers aan deze yogaweek en daar bovenop het heerlijke eten van John en de goede zorgen van Prem en Joanne.
De prachtige verhalen van Devi met haar geweldige geheugen en mooie dichtkunst hebben de maaltijden extra glans verleend.Wat mij betreft is een yogaweek op Monte Maravilhas een absolute aanrader, al was het alleen al om te genieten van dit prachtige stukje paradijs dat je hier hebt herschapen!” Anne Lyn
”Het leven in Maravilhas was een yoga aangelegenheid met onze krachtige en geestige leraar Atul. Wat hebben we gelachen!! Maar natuurlijk ook heel hard gewerkt en diepgang bereikt, ontspanning en spirituele belevingen meegemaakt die ik met me mee genomen heb.
En dan Maravilhas zelf, de verzorging, de aandacht die van Prem en het team uitgaat naar het landgoed en ons is bijzonder en heel erg fijn. Het was te gek, zoals ik al zei bij aankomst: Hier krijg ik geen spijt van!” Els
Ook zin in een ontspannen yogaweek in het heerlijke Portugal? De volgende yogaweek is van 15 – 22 juni 2013.
Vrienden van Maravilhas
Voor iedereen die al een keer aan een activiteitenweek heeft deelgenomen, is John een welbekende op Maravilhas. Hij is namelijk degene die altijd kookt tijdens de activiteitenweken. En dat kan hij als geen ander! Als voormalig eigenaar en kok van een vegetarisch restaurant in Groningen heeft hij veel ervaring. En is hij zeer creatief in het bereiden van de meest verrukkelijke gerechten. De recepten zijn het geheim van de kok, maar bij uitzondering geven we je hieronder het recept voor een heerlijke burger.
Vegetarische burger
75 g wortel, geraspt met de fijnste schijf
75 g belegen kaas, geraspt met de fijnste schijf
6 el = 60 g fijne havervlokken
1 ei
1 ½ tl chilipoeder
1 ½ tl tijm
tarwebloem
zonnebloemolie
Vermeng de geraspte wortel en kaas met de vlokken, het ei en de kruiden. Kneed alles goed door elkaar. Neem de ijsportioneerder en vorm er ballen van. Druk ze plat en wentel ze door de bloem. Bak de schijven in een koekenpan in hete olie aan beide kanten bruin. Gebruik een schuimspaan om ze te keren. Eet smakelijk!
