Neem contact met ons op als u vragen heeft.
Als u vragen hebt over uw reservering, voel u dan vrij deze te stellen. Wij beantwoorden ze graag voor u.
Nieuwsbrief december 2013
Over Monte Maravilhas
Het was weer een drukke zomer met veel gasten en geslaagde activiteiten weken. Vanaf de herfst zijn we met een nieuw team gestart: Phil uit Engeland, Teodora uit Roemenië en Fiona uit Ierland.
Teodora en Fiona hebben zich over de tuin ontfermd en veel snoeiwerk verricht. Daarbij hoort ook het verbranden van tuinafval en het sorteren van hout dat geschikt is voor de houtkachels. Phil heeft de binnendeuren in Terra geschilderd en de houten vloeren van Amarela en Azul geschuurd en gelakt. Die zien er weer prachtig uit.
De buren hielpen ons met de olijvenoogst en vrienden kwamen onze druiven plukken… we zijn benieuwd hoe de wijn zal smaken.
Hij is in ieder geval met veel liefde gemaakt!
Nieuwe cursus: vegetarisch koken
Iedereen die wel eens heeft deelgenomen aan een activiteitenweek op Maravilhas, weet dat John een fantastische kok is. De vegetarische gerechten, die hij tijdens de activiteitenweken bereid, zijn heerlijk en ook heel divers.
Menigmaal werd hem gevraagd naar recepten en nu – op veler verzoek – hebben we de eerste cursus vegetarisch koken o.l.v. John op het activiteitenweken programma! Deze vindt plaats van 4-11 oktober 2014. Binnenkort staat deze nieuwe cursus ook vermeld op onze website.
John zelf over de cursus: “We gaan een culinaire rondreis maken door de wereldkeuken. Van Italië tot India. Wat gaan we allemaal doen:
- We besteden aandacht aan de diverse kooktechnieken.
- We doen kennis op over de verschillende producten die we gebruiken.
- We maken vegetarische maaltijden.
- We bieden ook de mogelijkheid voor het bereiden van vissoorten.
- We bezoeken lokale markten en supermarkten.
De cursus is geschikt voor iedereen. Ervaring is niet belangrijk, het gaat om het plezier en genieten van wat we samen gemaakt hebben.”
Het koken kan worden afgewisseld met wandelingen in de schitterende omgeving van Maravilhas. En ook een gezamenlijk uitstapje naar de Atlantische westkust staat op het programma.
Krijg jij ook al zin? Reserveer dan nu alvast een plek voor de cursus in oktober 2014!
Tip: wandelvakantie op Monte Maravilhas
De omgeving van Monte Maravilhas is bij uitstek geschikt om te wandelen. Je kunt bij ons deelnemen aan een groepswandelweek of individueel gaan wandelen. Ook voor het nieuwe jaar staan er weer 5 georganiseerde groepswandelweken op het programma: in februari, april, juni, september en december 2014.
Uit het gastenboek:
“Bedankt voor alle goede zorgen die deze afgelopen week tot een heerlijke vakantie week hebben gemaakt. De omgeving is prachtig en ik vond het heerlijk om onder de vrolijke leiding van Monika wandeltochten door de heuvels te maken. Als we dan moe maar voldaan thuiskwamen, waren er heerlijke maaltijden in een leuk gezelschap.
Ik ben helemaal uitgerust en heb een hoop goede herinneringen, ook aan alle geuren van al het bloeiende fruit en de eucalyptusbomen. Jullie hebben een heel mooie plek gecreëerd in een omgeving waar de tijd een beetje stil is blijven staan…” Rianne (wandelweek sept 2013)
Wil je liever alleen wandelen of je programma zelf indelen, dan is een individuele wandelvakantie waarschijnlijk meer iets voor jou. Je kunt je eigen planning maken terwijl je in een van onze heerlijke vakantiehuizen verblijft. We hebben beschrijvingen en gedetailleerde wandelkaarten van 9 wandeltochten. Deze variëren van 8 tot 17 km. De meeste routes lopen door de omgeving van Maravilhas. Er is ook een route langs de westkust en één bij het Santa Clarameer.
Gasten over: overwinteren op Monte Maravilhas
Dankzij het milde klimaat in de Alentejo kun je op Monte Maravilhas heerlijk overwinteren. Het overwintertarief geldt van november tot en met maart. Er zijn in de komende maanden nog diverse weken beschikbaar.
Wil je weten hoe het bij ons is in de winter? Hieronder vind je een paar reacties van overwintergasten.
“Heerlijke plek om te verblijven”
“Living at Maravilhas in the winter 2013: It´s really marvelous to stay here at Maravilhas, in the house Casa Mimosa! Coming from Norway it’s a real wonder to sit outside on the terrace with the morning coffee in the sun. The house has such a nice atmosphere, and the valley has a living silence; the word shanti was the first that came to me when I arrived here.
The area has plenty of deserted hiking tracks, with eucalypts forests, olive trees, orange trees and all kinds of other sorts of plants and vegetation. We especially enjoy the cork oak trees, which sometimes look like trees in a magical forest, they are bending and twisting; it´s like you can see the living spirit in them.
To go through landscape with farmhouses, which have black pigs, sheep, white horses, hens and chickens, even doves living in a house; all this fills you with peace and a sense of an everyday life which has stayed the same for centuries. A beautiful place to stay!” Maria uit Noorwegen (woont deze winter samen met Ronny een paar maanden in Casa Mimosa)
“Onze droomplek”
“Wij waren op zoek naar een droomplek, iets wat niet meer gemakkelijk te vinden is. Onze droomplek: ruimte, natuur, rust en privacy en dat hebben wij gevonden in Casa Azul. Overdag wandelen onder een stralend blauwe lucht, natuur overal om je heen. Zo rustgevend. Door de goede ligging van Casa Azul konden we zelfs ontbijten op het terras in de zon.
Onze verrassing was de temperatuur ‘s nachts, bbrrr. Maar gelukkig, met de prima dekbedden hebben wij lekker warm kunnen slapen en de houtkachel heeft ons de nodige warmte gegeven om gezellig de avond door te brengen. En heel belangrijk punt voor ons was ook internet om in contact te kunnen blijven met de kinderen & familie. En ook dit was perfect: een heel goeie en snelle internetverbinding.
De 2 maanden die wij hier hebben doorgebracht zijn voorbij gevlogen. Dit was onze eerste kennismaking met Portugal en wij zullen dit niet vlug vergeten.”
Roger en Ann uit België (die 2 maanden in Casa Azul verbleven)
Vrienden van Maravilhas: wijnproeven
Tijdens de schilderweek en de wandelweek in september jl. gaf Peter Mier een wijnproeverij op Monte Maravilhas. Peter heeft ons 2 maanden lang geholpen als vrijwilliger maar is ook bezig om een exportbedrijf van Portugese wijnen naar Nederland op te zetten.
Hij oriënteert zich momenteel op de wijnmarkt in Portugal en wilde graag de mening van gasten en bewoners van Maravilhas over diverse wijnen. Het werden er 10 in aantal en Peter legde uit hoe je de wijn moet proeven.
Naarmate de tijd verstreek zat de stemming er goed in en werden we steeds vrolijker… Welke wijnen het voor Peter uiteindelijk ook zullen worden: we wensen hem veel succes met de opzet van zijn wijn-exportbedrijf.
